做蛋糕的食谱视频(烤箱做蛋糕的简单做法)

做蛋糕食谱视频通常包含以下几个核心步骤：

1. 食材准备：根据食谱准备所需原料，如鸡蛋、面粉、糖、牛奶、泡打粉等。
2. 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋蛋黄和蛋白分开，分别放入不同容器中。
3. 搅拌：将蛋黄与糖、牛奶、油等混合均匀，然后筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌成面糊。
4. 打发蛋白：使用电动搅拌器将蛋白打发至硬性发泡，期间分次加入糖。
5. 混合：将打发蛋白分次加入到蛋黄面糊中，用翻拌方式混合均匀。
6. 倒入模具：将混合好蛋糕糊倒入已准备好模具中。
7. 烘焙或蒸制：根据食谱选择烘焙或蒸制方法，将蛋糕放入预热烤箱或蒸

   烤箱做蛋糕的简单做法

   制作烤箱蛋糕简单步骤如下：

   1. 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、白糖、玉米油和牛奶。
   2. 分离蛋黄和蛋清，确保蛋清容器无油无水。
   3. 打发蛋清至硬性发泡，分次加入糖。
   4. 混合蛋黄、糖、油和牛奶，筛入面粉，用Z字形搅拌。
   5. 将部分蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀后倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。
   6. 倒入模具，轻震排出气泡。
   7. 预热烤箱至150-180度。
   8. 烘焙，根据蛋糕大小和烤箱特性调整时间和温度。
   9. 出炉后冷却，脱模并装饰。

   注意材料比例和操作细节，即使是烘焙新手也能制作出美味蛋糕。

   锅中。
8. 冷却和脱模：烘焙或蒸制完成后，取出蛋糕，待冷却后脱模。

视频教程会详细展示每个步骤，帮助初学者更好地理解和掌握蛋糕制作过程。