开早餐店去哪学手艺(自己学点小吃去摆地摊)

开早餐店学习手艺的途径主要有以下几种：

1. 选择专业的烹饪技术学校或培训机构，这些地方提供全面的早餐制作课程，包括实操训练，帮助学员掌握多种早餐食品的制作技巧。
2. 网络教程学习，利用在线资源自学早餐制作技术，适合有一定基础或自学能力较强的人。
3. 在早餐店或快餐店打工，通过实际工作学习早餐制作和店铺运营知识，了解客户需求。

选择学习途径时，应考虑个人情况和学习习惯，以及培训机构的品牌声誉和综合实力。

摆地摊卖小吃是一种低成本的创业方式，适合新手尝试。以下是一些简单易学且受欢迎的小吃项目：

1. 炸鸡排：香脆可口，制作简单，深受大众喜爱。
2. 薯塔：近年来流行，制作方便，成本低。
3. 云南罐罐茶：使用茶叶、冰糖、鲜牛奶等材料，现煮新鲜。
4. 烤冷面：东北特色小吃，操作简单，成本低，夜市上受欢迎。
5. 酱香饼：具有独特风味，制作简单，适合快速出餐。

选择小吃项目时，考虑当地口味和需求，同时注意食品卫生和安全。通过自学或参加培训，掌握制作技巧，可以在街头摆摊，吸引顾客。记得保持创新，不断更新菜单，以满足不同顾客的口味。