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人教版必修一氯及其化合物的性质
氯化物是由植物细胞、特殊的菌株或细菌分泌的植物激素组成的化合物,具有强烈的抑菌和杀虫作用,在水中稳定。有三类氯化物:氯温、氯锰和氯锌。它们都具有催化作用和防腐作用,是制药、日用化学和饲料中的重要原料。
(1)氯温的性质:氯温具有抗病毒作用,能抑制细菌的增殖;在高温条件下,它能够作为有机溶剂和表面活性剂,消除微生物;还能防止食物变质,保护受损的肌肤和粘膜。
(2)氯锰的性质:氯锰具有很强的抗氧化作用,能够有效抑制多种细菌的生长,具有消毒和除臭作用,有益于人体的健康。
(3)氯锌的性质:氯锌具有抗菌性,能够抑制有害菌的生长;同时也具有抗氧化作用,能够清除氧化物。氯锌还能够降低有毒化学物质的毒性,延缓其分解,保证食物安全。
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