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油炸串串臭豆腐干多少钱
油炸臭豆腐干是一种广受欢迎小吃，具有独特风味和口感。根据市场上信息，油炸臭豆腐干价格因品牌、产地和包装规格不同而有所异。以下是一些常见价格参考：
- 长沙臭豆腐干，散装即食，价格大约在11.39元至65元不等，具体价格取决于购买数量。
- 黑色经典长沙臭豆腐，78克包装，3袋装价格约为20元，整箱50包价格约为300元。
- 老长沙臭豆腐，即食型，价格在29.90元左右，购买数量越多，单价可能越低。
这些价格仅供参考，实际购买时可能会因促销活动、商家策略等因素有所变动。建议消费者在购买时关注不同商家报价和促销信息，以便获得更优惠价格。
食材_臭豆腐干窍门
臭豆腐干是一种传统豆制品，以其独特风味和口感受到许多人喜爱。要制作鲜软入味臭豆腐干，关键在于几个步骤：
- 选材：选用质地较嫩豆腐干，这样炒制时更容易入味。
- 处理豆腐干：将豆腐干清洗干净，根据需要切成适当大小块或片。
- 使用开水：炒制时使用开水而非冷水，因为冷水会使蛋白质凝固，影响口感。
- 控制火候：避免豆腐干在油锅中炒制时间过长，以防变硬。
- 调味：根据个人口味，可以添加适量调味料，如蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉等，增加风味。
蒸制臭豆腐干也是一种常见做法，通过蒸制可以保持豆腐干嫩度和风味。在蒸制前，可以在豆腐干上撒上适量调味料，增加风味。无论是炒制还是蒸制，掌握好火候和调味是制作美味臭豆腐干关键。
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