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松滋石磨肠粉培训价格
1、石磨肠粉培训学费因地区、培训机构和课程内容不同而有所异。
2、根据搜索结果2，学费一般范围在800元至3000元之间，但也有可能达到5000元或更高。
3、学习时间通常为3至5天，学员可以掌握从选米、泡米到磨米浆、调米浆、制作酱汁、处理原料和蒸制肠粉全套技术。
4、选择培训机构时，建议实地考察并试吃，以确保培训质量和技术实用性。
石磨肠粉的做法和配料
石磨肠粉是一种广东传统美食，以其嫩滑口感和鲜美味道而闻名。制作石磨肠粉的关键在于米浆的细腻和配料的合理搭配。以下是其核心做法：
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原料准备：选用优质大米，通过石磨或机器磨制米浆，确保其细腻度。配料可根据口味选择，如猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等。
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制作米浆：将大米和水混合磨制，调整米浆的稠度，以适应蒸制。
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配料处理：准备并处理肉类、蔬菜等配料，如猪肉末、虾仁、鸡蛋、葱花等。
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烹饪过程：在蒸盘上刷油，倒入米浆和配料，蒸熟约两分钟，用刮刀刮下肠粉，放在盘子上。
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特制酱汁：可自制或使用市售肠粉专用酱汁，如酱油、花生油等。
通过这些步骤，可以在家中制作出美味的石磨肠粉，享受地道的广东风味。
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