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毕节正宗石磨肠粉培训总部
1、毕节正宗石磨肠粉培训旨在传承和教授这一地道粤式美食制作方法。
2、培训课程通常覆盖米浆制作、肠粉蒸制技巧、以及各种特色酱料调配。
3、学员不仅能学习到如何制作出口感细腻、香滑且有弹性石磨肠粉，还能掌握关键腌制技巧和辣酱配方，确保成品地道风味。
4、通过系统培训，无论是美食爱好者还是希望创业人士，都能获得必要技能，进而在餐饮业中占有一席之地。
石磨肠粉的做法和配料
1、石磨肠粉是一种广东传统小吃，以陈米为主料，因其淀粉含量低，制作出肠粉口感更加爽滑。
2、制作流程包括磨米浆、蒸制和调味。
3、传统上使用石磨加水磨制米浆，现代则可使用机器。
4、蒸制时，将米浆均匀铺在铁板上，蒸熟后加入猪肉、鸡蛋、虾或牛肉等配料，再蒸熟。
5、蒸熟肠粉刮下装盘，淋上特制酱汁即可食用。
6、注意米浆稀稠度和蒸制时间，以保证肠粉口感和熟度。
7、石磨肠粉以其嫩滑鲜美、营养价值高而著称。
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