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石磨肠粉培训视频教程
1、石磨肠粉是一种传统广东美食，以其细腻米浆和嫩滑口感而闻名。
2、石磨肠粉制作关键在于米浆调配和蒸制技巧。
3、通过培训视频教程，学员可以学习到如何挑选合适肠粉米，如何使用石磨机磨制米浆，以及如何掌握蒸粉火候和时间。
4、这些教程通常包括理论教学和实操练习，确保学员能够掌握从选米、磨浆到蒸粉每一个步骤。
5、通过系统培训，即便是初学者也能学会制作出晶莹剔透、口感爽滑石磨肠粉，为创业或家庭制作提供技术支持。
石磨肠粉做法和配料
1、石磨肠粉是一种广东传统小吃，以其嫩滑口感和鲜美味道著称。
2、制作石磨肠粉关键在于选用陈米磨制米浆，因为陈米淀粉含量低，能让肠粉更加爽滑。
3、传统上使用石磨，现代则可用机器代替。
4、制作步骤包括：磨米浆、在铁板上倒入米浆并蒸制、加入如鸡蛋、猪肉、虾等配料，最后蒸熟后刮下装盘，淋上特制酱汁。
5、注意米浆稀稠度和蒸制时间，以保证肠粉质量。
6、石磨肠粉特点是口感细腻、营养价值高。
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