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正宗石磨肠粉教学培训教学
1、正宗石磨肠粉是一种广东传统美食，以其细腻口感和独特风味受到人们喜爱。
2、这种肠粉制作讲究选材、泡米、磨浆、蒸制以及酱汁调配等步骤。
3、石磨肠粉培训课程通常包括理论教学和实践操作，确保学员能够掌握从基础到高级制作技巧。
4、培训过程中，学员将学习如何调配米浆、控制蒸制时间和温度，以及如何制作出色泽鲜亮、口感滑嫩肠粉。
5、通过反复练习，即使是零基础学员也能逐步成为制作美食高手。
6、正宗石磨肠粉培训不仅教授技术，还可能涵盖开店指导和营销策略，帮助学员在美食行业中取得成功。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方是制作肠粉关键。
2、传统石磨法需要提前泡米，用石磨磨出细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米和水，加入花生油和食用油，比例为1斤米配680克水、20克花生油和3克食用油。
4、纯米浆版本制作流程是泡米后用豆浆机打制，比例为2杯米对2杯水，过滤后再加0.5～0.7杯水。
5、制作时，使用陈米更佳，米浆中加入生粉和生油可提升口感和光滑度。
6、石磨肠粉米浆制作注重营养和口感，适合健康早餐。
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