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中山市云浮石磨肠粉培训(石磨肠粉的做法和配料)

时间:2024/12/4 14:53:19 编辑:福途教育 标签:创业挣钱

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    中山市云浮石磨肠粉培训(石磨肠粉做法和配料)

    中山市云浮石磨肠粉培训

    1、中山市云浮石磨肠粉培训是一种特色小吃培训,主要教授如何制作传统石磨肠粉。

    2、这种肠粉以其独特制作工艺而闻名,使用石磨在低速、低温状态下研磨大米,保留了米原始香味和营养成分,不添加任何添加剂。

    3、培训内容通常包括肠粉蒸制技巧、米浆制作以及开店经营指导,适合零基础学员学习。

    4、通过1-3天培训,学员可以掌握全套技术配方,并结合理论与实践进行学习。

    石磨肠粉做法和配料

    1、石磨肠粉是一种广东传统小吃,以其嫩滑口感和鲜美味道著称。

    2、制作石磨肠粉关键在于选用陈米,因为其淀粉含量低,使肠粉更加爽滑。

    3、米浆制作可以采用传统石磨或现代机器,但石磨磨制米浆口感更佳。

    4、制作过程中,将铁板蒸热后倒入米浆,摇匀后蒸熟。

    5、加入鸡蛋液、葱花等配料,再蒸熟。

    6、蒸熟肠粉取出后,淋上特制酱汁即可食用。

    7、注意米浆稀稠度要适中,蒸制时间不宜过长或过短。

    8、石磨肠粉特点是口感嫩滑、鲜美,是广东流行早餐之一。

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