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东莞厚街石磨肠粉培训班在哪
1、东莞厚街地区有多处提供石磨肠粉培训机构。
2、我们机构煌旗小吃培训在东莞市凤岗镇设有分校，提供石磨肠粉技术培训，课程多样，包括面授、白天班、晚班等不同形式。
3、还有厚街龙哥石磨肠粉、石磨肠粉以及老广记石磨肠粉等培训班，它们各自提供肠粉制作技术培训服务。
4、这些培训班通常设有实操课室和咨询区域，为学员提供实践操作和理论学习机会。
5、东莞市石磨肠粉培训班以其专业教学和良好学习环境受到学员好评。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方多样，关键在于选择陈米并进行适当泡制。
2、传统石磨法是将泡好大米与水一同磨制，而现代机器磨浆法则使用早稻米与水混合，加入花生油和食用油。
3、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打制，过滤后加水调整浓度。
4、制作时，米浆中可加入生粉和生油以提升口感。
5、选用米需泡水后洗净，石磨磨制以保留营养，不易变质。
6、肠粉米最好使用不粘陈米，以确保肠粉爽口、弹滑。
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