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青岛无矾油条小吃培训收费价格表
1、青岛无矾油条小吃培训收费价格大致在700至1200元之间，但具体价格可能因培训机构、课程内容和地区异而有所不同。
2、一些单一项目或短期培训价格可能更低，大约在500元至3000元不等。
3、选择培训时，建议考虑课程质量、教学环境和师资力量，以确保投资性价比。
无矾油条做法和配方
无矾油条是一种健康油条制作方法，其核心在于避免使用含铝膨松剂。以下是制作无矾油条基本步骤和配方：
配方：
- 高筋面粉 200克
- 牛奶或水 175克
- 糖 1大勺
- 酵母 5克
- 盐 4克
- 碱 2克（可选，用于增加蓬松度）
步骤：
- 将牛奶、糖、酵母、盐和水充分搅拌均匀。
- 加入面粉，和成不粘手面团。
- 面团醒发至体积膨胀，可放入冰箱过夜。
- 将醒发好面团拍扁，切成1.5厘米宽长条。
- 油热后，将切好面片放入油锅中，炸至金黄色并捞出。
注意事项：
- 和面时，避免过度揉搓，以免面筋断裂。
- 炸制时，注意翻面，确保油条受热均匀。
通过上述方法，可以制作出外酥里嫩无矾油条。
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