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石磨肠粉培训学费680元
1、石磨肠粉是一种广东地区流行传统美食，以其嫩滑细腻口感而闻名。
2、石磨肠粉制作关键在于使用传统石磨来制作米浆。
3、1，煌旗肠粉培训提供680元起石磨肠粉培训课程，适合新手学习，1-3天内可以掌握基本技能。
4、课程内容包括肠粉酱汁、手法、米浆制作和配方等。
5、还有3980元套餐可以学习四项技能。
6、学习者可以实地考察并试吃后再决定是否学习。
7、这种低成本投资项目对于创业初期人来说是一个不错选择。
石磨肠粉做法和配料
石磨肠粉是一种广东传统美食，主要原料是大米，尤其是陈米，因其淀粉含量较低，制作出肠粉更加爽滑。制作步骤如下：
- 磨米浆：传统方法使用石磨加水磨制，现代则可用机器。石磨磨制米浆更细腻。
- 蒸制：将铁板蒸热后，扫油，倒入米浆，摇匀后推进蒸炉，蒸约15秒，米浆半透明时加入配料，如鸡蛋液、葱花等，再蒸熟。
- 加入配料：常见配料有猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等，可根据个人口味选择。
- 调味与装盘：蒸熟肠粉取出，刮刀刮下装盘，淋上特制酱汁即可食用。
注意事项：米浆稀稠度要适中，蒸制时间不宜过长或过短，以保证肠粉口感和熟度。
石磨肠粉特点：口感嫩滑、鲜美，是广东流行早餐之一。使用传统石磨制作，保留了原始口感和营养价值。
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