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鲜肉饼小吃技术培训班多少钱
1、鲜肉饼小吃技术培训班费用因地区和培训机构不同而有所异。
2、根据目前市场情况，学费大致在1000元至3000元之间。
3、部分高端培训项目可能会稍高一些。
4、在选择培训机构时，应综合考虑教学质量、课程内容和师资水平等因素，以确保获得优质教学服务和良好学习效果。
5、具体费用还需咨询各个培训机构以获取最准确报价。
路边摊里脊肉饼做法
路边摊里脊肉饼做法主要包括以下步骤：
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面团准备：将面粉、酵母、温水和油混合，揉成面团后发酵至两倍大，分割成小剂子，擀成薄片，醒发20分钟。
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里脊肉腌制：里脊肉切成长条，逆着肉丝切，使用奥尔良腌料、蛋清、淀粉等腌制，冷藏3小时以上。
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烤制里脊肉：预热烤箱至200℃，烤制里脊肉10分钟，刷蜂蜜、撒芝麻，继续烤至金黄。
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烙饼：平底锅预热，将饼胚烙至两面金黄。
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组装：将烤好里脊肉放入饼中，根据口味加入生菜、酱料等。
注意事项：面团和制比例和发酵时间需根据面粉吸水性调整；里脊肉腌制时间和温度根据烤箱性能调整；烙制时注意火候，避免饼过干或过湿。
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