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海口石磨肠粉培训基地电话
1、海口石磨肠粉是一种具有地方特色小吃，以其独特制作工艺和风味受到人们喜爱。
2、在海口，有多个培训基地提供石磨肠粉制作培训，帮助有兴趣人学习这项传统技艺。
3、这些培训基地通常会教授从选材、磨米、制作米浆到蒸煮肠粉全过程，确保学员能够掌握石磨肠粉制作技巧。
4、通过培训，学员不仅可以了解肠粉文化背景，还能学会如何制作出美味可口石磨肠粉。
石磨肠粉做法和配料
1、石磨肠粉是一种广东特色小吃，以大米为主料，选用陈米更佳，因为陈米淀粉含量低，做出肠粉更爽滑。
2、制作时，首先将大米磨成细腻米浆，传统使用石磨，现代也可用机器。
3、接着在铁板上倒入米浆，摇匀后放入蒸炉蒸约15秒，半透明时加入如鸡蛋液、葱花等配料，蒸熟后取出刮下装盘。
4、常见配料还包括猪肉、虾、牛肉等，根据口味选择。
5、最后淋上特制酱汁即可食用。
6、注意米浆稀稠度要适中，蒸制时间不宜过长或过短。
7、石磨肠粉口感嫩滑、鲜美，是广东流行早餐之一，具有传统石磨制作独特口感和营养价值。
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