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肇宏石磨肠粉培训
1、肇宏石磨肠粉培训是一项专业技能培训服务，旨在教授学员制作具有传统风味石磨肠粉。
2、该培训强调实践操作，采用一对一教学模式，确保学员能够掌握肠粉制作比例和方法。
3、培训内容包括理论学习与实际操作相结合，学员可以不断练习直至熟练掌握。
4、培训适合零基础学员，不限制学习时间，直至学员学会为止。
5、石磨肠粉因其独特口感和制作工艺，在市场上具有较高受欢迎度，学习该技能有助于个人创业或提升餐饮服务水平。
石磨肠粉做法和配料
1、石磨肠粉是一种广东传统小吃，以其嫩滑口感和鲜美味道著称。
2、制作石磨肠粉关键在于米浆制作，通常选用陈米，因其淀粉含量较低，能使肠粉更加爽滑。
3、传统上使用石磨加水磨制米浆，现代则可使用机器。
4、磨好米浆需调整至适中稀稠度，过稀或过稠都会影响口感。
5、制作过程包括在铁板上倒入米浆，摇匀后推进蒸炉蒸约15秒，待米浆半透明时加入如鸡蛋液、葱花等配料，再蒸熟。
6、蒸熟肠粉取出后，用刮刀刮下装盘，最后淋上特制酱汁即可食用。
7、常见配料有猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等，可根据个人口味选择。
8、石磨肠粉特点在于其嫩滑口感和鲜美味道，是广东流行早餐选择。
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