奶茶从点餐到出餐过程(怎么制作奶茶)

奶茶从点餐到出餐过程通常包括以下几个核心步骤：

1. 扫码点餐：顾客使用手机扫描店内提供二维码，进入点餐系统。
2. 选择产品：在点餐页面上，顾客挑选奶茶或其他饮品，并填写必要信息。
3. 提交订单：顾客确认所选产品无误后，提交订单。
4. 支付：顾客通过支付宝、微信等电子支付方式完成支付。
5. 等待制作：店家收到支付确认后，开始按照订单制作饮品。
6. 取餐：制作完成后，顾客根据叫号或指示到指定区域领取自己奶茶。

整个过程旨在提高效率，减少顾客等待时间，同时确保顾客享受到新鲜制作饮品。

制作奶茶基本步骤如下：

1. 准备材料：选择红茶或绿茶，以及全脂牛奶或植物奶。
2. 煮茶：将水烧开后，放入茶叶，根据口味煮制时间，浓茶可煮久一些。
3. 加入牛奶：将热茶倒入牛奶中，或将牛奶加入茶中，加热至微沸。
4. 调味：根据个人口味加入适量糖、红糖或蜂蜜。
5. 过滤：使用滤网过滤掉茶叶，保证口感。

对于珍珠奶茶，需额外制作珍珠：

1. 准备木薯粉、红糖和水。
2. 将红糖和水煮沸后，倒入木薯粉中快速搅拌，揉成面团，分割并搓成小圆球。
3. 煮熟珍珠后过凉水备用。
4. 将珍珠加入奶茶中，可适量加入糖浆或炼乳增加风味。

可根据个人喜好添加奶盖、水果片等配料，提升奶茶口感和层次。