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博山烧烤技巧培训在哪里
1、博山烧烤技巧培训在广州餐饮培训班和山东新东方都有提供。
2、广州餐饮培训班位于广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号,深圳市宝安区松岗街道江边社区也有培训点,提供全程实物操作教学和一条龙服务。
3、山东新东方提供7天一对一淄博烧烤培训课程,包括济南烧烤、东北烧烤和淄博烧烤三种类型,适合不同需求学员。
4、这些培训地点为学习正宗博山烧烤技巧提供了多样化选择。
博山烤肉做法大全
博山烤肉是山东传统名菜,以其独特风味和制作工艺而闻名。以下是博山烤肉基本做法:
- 选择五花肉,切成5mm厚片,用清水清洗。
- 将料酒、盐、花椒粉、生抽、十三香和香油混合,与肉片抓匀,腌制20分钟。
- 面粉和玉米淀粉按照3:1比例混合,加入花椒粉、糖、盐调味,慢慢加水调成面糊。
- 将腌好肉片放入面糊中,确保肉片均匀裹上面糊。
- 将肉片放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出控油。
- 烤肉可以冷热拼盘,也可以烩菜,或者用鲜荷叶包后再吃,增加风味。
博山烤肉独特之处在于其外酥里嫩口感和丰富调味,可以根据个人口味进行调整。
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