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江西赣州美食介绍
1、江西赣州以其丰富客家美食而闻名。
2、其中，赣南小炒鱼是赣州招牌菜，以草鱼为主料，外滑内酥，鲜美可口。
3、宁都三杯鸡、安远三鲜粉、信丰萝卜饺和瑞金牛肉汤等也是当地特色美食。
4、赣州美食不仅味道独特，而且蕴含着深厚历史文化，是品尝客家风味绝佳之地。
江西特色美食小吃有哪些
江西特色美食小吃丰富多样，以下是一些代表性江西小吃：
- 白糖糕：一种传统名点，以其洁白如雪外观和外酥里嫩口感著称，甜而不腻，糯软香甜。
- 瓦罐煨汤：以瓦罐为容器，慢火煨制汤品，味道鲜美，营养丰富。
- 藜蒿炒腊肉：藜蒿与腊肉结合，风味独特，是江西传统菜肴。
- 南昌拌粉：价廉物美，口感丰富，拌以各种佐料，是南昌人喜爱早餐之一。
- 大余烫皮：一种独特小吃，以其独特制作工艺和风味受到喜爱。
还有如安远三鲜粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍等，都是江西地区广受欢迎特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且蕴含着江西地方文化和历史。
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