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学完烘焙后,你可以选择多种职业路径。以下是一些主要就业方向:
- 烘焙师:在面包店、蛋糕店、酒店饼房等场所工作,制作各种面包、蛋糕、甜点。
- 西点师:在烘焙店、咖啡店、餐厅等地方制作西式甜点。
- 裱花师:专门负责蛋糕装饰和设计。
- 面包工坊:制作高品质手工面包。
- 糕点工作室:专注于制作和设计各种糕点。
- 甜品店:在甜品店工作,制作和销售甜点。
- 酒店:在酒店饼房部门工作,负责制作和提供糕点。
- 培训机构:成为西点讲师,教授烘焙技能。
你还可以选择自主创业,开设自己烘焙店或糕点工作室。实习期间,建议选择能提供更多实践机会地方,如实体店或烘焙连锁店,以积累更多实际操作经验。
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