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重庆炸串烧烤培训学校有哪些
重庆提供炸串烧烤培训学校和机构有：
- 新东方烹饪学院：提供串串原材料识别、底料炒制、菜品制作等课程。
- 永香兴美食培训中心：强调平等教学，专业老师指导下，学员可掌握烧烤制作技术。
- 重庆食尚香小吃培训学校：提供早点、烧烤、西点、卤菜等培训。
- 厨博士餐饮培训（重庆校区）：提供烧烤、油炸串等培训。
- 煌旗小吃培训（重庆校区）：提供炸串培训。
- 食为先小吃培训（重庆校区）：提供炸串小吃和烧烤培训。
这些学校和机构各有特色，适合不同需求学习者。选择时建议考虑课程内容、教学质量和学员评价。
日式炸串
1、日式炸串，又称为"串揚げ"（Kushiage），是日本大阪地区非常受欢迎街头小吃。
2、其制作流程主要包括准备炸串酱、腌制食材、裹粉炸制等步骤。
3、将鸡蛋、面粉和水混合成糊状，用于裹住食材。
4、腌制食材时，可以使用酱油、料酒、蚝油等调料。
5、接着，将腌制好食材串在竹签上，裹上面糊，最后裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄酥脆。
6、炸串通常搭配特制酱汁食用，增加了风味层次感。
7、炸串食材多样，包括鸡肉、鹌鹑蛋、蔬菜等，可以根据个人口味选择。
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