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南宁有石磨肠粉培训
1、南宁是一个美食丰富城市，石磨肠粉作为当地特色小吃之一，以其独特风味和制作工艺受到人们喜爱。
2、在南宁，有多家培训机构提供石磨肠粉培训课程，学员可以通过专业教学掌握石磨肠粉制作技巧和传统手艺。
3、这些课程不仅涵盖原料选择、磨浆工艺、佐料搭配等基础知识，还包括开店指导、经营管理等实用技能。
4、学费价格一般在2000元至5000元之间，具体费用会根据不同培训机构教学内容和时长有所变化。
5、通过这些培训，学员不仅能够学习到制作石磨肠粉技艺，还能为将来创业或就业打下坚实基础。
石磨肠粉做法和配料
石磨肠粉是一种广东传统小吃，其做法主要包括以下几个步骤：
- 准备原料：选用陈米，因为其淀粉含量较低，制作出肠粉更加爽滑。
- 磨米浆：传统上使用石磨加水磨制米浆，现代也可用机器代替，但石磨磨制米浆口感更佳。
- 制作肠粉：将铁板蒸热后扫油，倒入米浆摇匀，推进蒸炉蒸约15秒，米浆半透明时加入如鸡蛋液、葱花等配料，再蒸熟。
- 加入配料：常见配料有猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等，可根据个人口味选择。
- 调味与装盘：蒸熟肠粉取出，刮下装盘，淋上特制酱汁即可食用。
注意事项：米浆稀稠度要适中，蒸制时间不宜过长或过短，以保证肠粉口感和熟度。石磨肠粉以其嫩滑、鲜美口感，成为广东流行早餐之一。
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