福途教育网
专业的教育资讯网站

当前位置:福途教育网 > 高考 > 正文

包子面团配方(包包子馅和面比例)

时间:2024/10/7 20:27:13 编辑:福途教育 标签:高考

榜单说明:福途教育网榜单是编辑部门通过资料收集整理,并基于互联网大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析而得出本站站内排序!排名不分先后,仅供参考,具体价格等信息以实地考察为准。

2024年【高考】申请条件/费用/专业咨询 >>

高考申请条件是什么?高考费用是多少?高考专业都有哪些?

点击咨询

    解答了关于《包子面团配方(包包子馅和面比例)》相关内容,同时关于1、包子面团配方窍门,2、包子面团配方,3、包子面团配方比例,4、包子面团配方大全,5、做包子面配方,相关问答本篇文章福途教育网小编也整理了进来,希望对您有帮助。

    包子面团配方(包包子馅和面比例)

    包子面团配方

    包子面团基本配方通常包括以下材料:

    • 中筋面粉
    • 酵母
    • 糖(可选)
    • 猪油(可选)

    制作方法:

    包包子馅和面比例

    1、包子制作关键在于面团和馅料配比。

    2、面团基本比例是面粉、水和干酵母,一般为100:55:1,即100克面粉配55克水和1克干酵母。

    3、根据需要可以成倍增加。

    4、我们机构800克面粉需要440克水和8克干酵母。

    5、馅料方面,可以根据个人口味调整,但常见肉馅配比是瘦牛肉馅300克,洋葱3个,葱半根,姜几片,老抽1.5大勺,生抽1大勺,料酒1大勺,凉白开水120-150ml,花椒粉适量,白胡椒粉适量。

    6、其他口味馅料可以根据喜好添加相应配料。

    7、记住,面团发酵时间和温度会影响包子口感,而馅料调味则决定了包子风味。

    1. 将面粉、酵母、糖和盐混合,加入水揉成光滑面团,可加入猪油增加柔软度。
    2. 面团发酵至两倍大,约需1-2小时。
    3. 发酵后,揉匀排气,分割成小剂子,擀成包子皮。
    4. 包入馅料,进行二次醒发至体积增大。
    5. 蒸制15-20分钟,关火后焖几分钟。

    注意事项:

    • 酵母用量根据品牌和温度调整。
    • 水温不宜过高,以免影响酵母活性。
    • 发酵时间和温度相关,需保证适宜温度。
    总结:以上是编辑:【小唛】整理及AI智能原创关于《

    包子面团配方(包包子馅和面比例)

    》优质内容解答希望能帮助到您。排名不分先后,仅供参考。

以上手机版 包子面团配方(包包子馅和面比例) 小编为您整理包子面团配方(包包子馅和面比例)的全部内容,以上内容仅供参考。

点击查看 高考 更多内容

热门推荐

最新文章