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中山沙溪特色点心
中山沙溪特色点心以其丰富多样和独特风味著称。以下是一些代表性点心：
- 三稔包：以杨桃为原料，味道甜酸甘辣，具有开胃消滞效果。
- 栾樨饼：用栾樨叶和糯米粉蒸制，具有清热解毒功效。
- 金吒：传统点心，以猪腮肉或叉烧为馅，皮薄馅大，味道一流。
- 芦兜粽：糯米煨煮，软糯香滑，配以红豆增加口感。
- 沙溪蒸芋头糕：芋头糕糯口，芋头量足，是怀旧味道。
- 翅汤黑松露虾饺&鲍鱼烧卖：广东早茶点心，精致美味。
- 沙溪豆角仔：外形像蒸饺，外皮弹牙，内馅爽脆。
- 榴莲包：外形逼真，内含浓郁榴莲味，香甜软绵。
- 豆豉鲮鱼蒸陈村粉：陈村粉搭配豆豉鲮鱼，皮薄爽滑。
- 沙溪扣肉：菜王之称，风味浓郁甘香，酥化不腻。
沙溪特产小吃
沙溪古镇以其丰富特产小吃而闻名。这里小吃不仅味道独特，而且蕴含着深厚历史文化底蕴。以下是一些代表性沙溪特产小吃：
- 青团：清明节期间传统食品，软糯香甜。
- 海棠糕：小时候记忆小吃，豆沙和各种辅料制成。
- 猪油米花糖：香脆扑鼻，是沙溪古镇热门小吃。
- 沙溪扣肉：宴席中不可缺少角色，肥而不腻，具有乡村和家味道。
- 栾樨饼：农历四月采摘栾樨叶制作，具有清热解毒功效。
- 金钱圈：冬天特色小吃，薄脆且外观金灿。
- 碎仔糕：传统手工制作茶果，皮薄馅甜。
这些小吃是游客到访沙溪时不可错过美食体验。
这些点心不仅展现了沙溪饮食文化，也体现了当地人对美食热爱和创造力。
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