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串香阁油炸串串店团购多少钱
串香阁油炸串串店提供多种团购优惠套餐。以下是一些特色团购价格信息：
- 大学城地区2-3人餐团购价格为19.9元。
- 牛香阁串串王小资2-3人餐，门市价141元，团购价19.9元。
- 牛香阁火锅串串巴南旗舰店2-3人餐团购价为48元。
- 茶园城南家园店双11特惠2人餐，团购价39.9元。
团购价格可能会根据地区和时间有所变动，建议在购买前核实最新信息。
酥肉怎么炸才脆又香
1、炸酥肉要外脆里嫩，关键在于油温和面糊调制。
2、选用猪里脊肉，切成条状后腌制，加入盐、花椒粉和少量白酒，以增加风味。
3、接着，调制面糊，使用红薯淀粉和鸡蛋，加入少量水调成稠糊，这样炸出酥肉口感更佳。
4、炸制时，油温控制在六成热左右，将肉条挂糊后逐一下锅，初炸至外皮发硬后捞出。
5、待油温升至七成热，进行复炸，直至金黄酥脆。
6、复炸是关键步骤，能使酥肉保持脆度，不易回软。
7、炸好后，可根据个人口味撒上椒盐或孜然粉，增加风味。
8、注意火候控制，避免油温过高导致外焦里生。
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