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赣州石磨肠粉培训店电话多少
1、赣州石磨肠粉是一种具有地方特色小吃，以其独特制作工艺和口感受到人们喜爱。
2、如果你对学习制作这种美食感兴趣，可以考虑到赣州当地专业培训机构进行学习。
3、这些培训机构通常会提供全套石磨肠粉制作技术培训，包括米浆调配、肠粉蒸制技巧等。
4、通过系统学习，你可以掌握从原料选择到成品制作每一个环节。
5、在选择培训机构时，要仔细甄别，选择口碑好、教学质量高机构，以确保学习效果。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方是制作肠粉关键。
2、传统石磨法需要将大米泡水一夜后，用石磨磨制。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米（陈米2-3年）与水比例为1:0.68，加入花生油和食用油。
4、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打制，比例为2杯米:2杯水，过滤后再加0.5～0.7杯水。
5、制作时，使用陈米并加入生粉和生油可增加肠粉口感。
6、石磨肠粉米浆细腻，营养保留，适合健康早餐。
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