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惠州十大名小吃
惠州，这座美丽城市以其独特美食而闻名。以下是惠州十大名小吃精选列表：
- 梅菜扣肉：色泽酱红油亮，肥而不腻，是惠州传统名肴。
- 酿豆腐：豆腐中酿入肉馅，味道鲜美，是客家菜代表。
- 客家盐焗鸡：鸡肉鲜嫩多汁，盐焗手法保留了鸡肉原味。
- 横沥汤粉：汤粉细腻滑嫩，搭配鲜美汤底，是惠州人日常美食。
- 胡须鸡：鸡肉肉质细嫩，风味独特。
- 萝卜粄：以萝卜丝和糯米粉制作，外皮酥脆，内馅鲜嫩。
- 牛肉丸：选用新鲜牛肉制作，搭配特制汤底，口感鲜嫩。
- 艾粄：以糯米粉和艾草制作，软糯香甜，具有艾草香味。
- 淡水酥丸：油炸肉丸，香酥可口，味道鲜美。
- 桂花糕：以桂花为原料，软糯口感搭配桂花清香。
惠州最正宗特产
惠州最正宗特产主要包括以下几种：
- 惠州梅菜：作为惠州著名特产，梅菜色泽金黄、香气扑鼻，常用于制作梅菜扣肉等菜肴，是国家地理标志保护产品。
- 罗浮山荔枝：罗浮山荔枝以其独特风味和品质而闻名。
- 博罗酥糖：博罗县特产，以其香甜脆口著称。
- 东江糯米酒：传统酿造工艺，口感醇厚。
- 龙门年桔：龙门县特产，以其色泽鲜艳、味道甜美而受到喜爱。
- 龙门西溪笋：中国国家地理标志产品，以其鲜嫩口感而闻名。
- 三黄胡须鸡：地方优良肉用鸡种，肉质鲜美。
- 观音阁红糖：传统工艺制作红糖，味道纯正。
- 镇隆荔枝：以其鲜美口感和丰富营养价值而受到欢迎。
- 大洲芒果：以其鲜甜多汁而著称。
这些特产不仅代表了惠州地方特色，也是游客们喜爱手信选择。
这些小吃不仅深受当地人喜爱，也吸引了众多游客前来品尝，是惠州美食文化重要组成部分。
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