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做蛋糕先做什么再做什么
制作生日蛋糕通常包括以下步骤:
做蛋糕步骤简单文字
做蛋糕基本步骤如下:
- 准备材料:面粉、干酵粉(泡打粉)、鸡蛋、白糖、牛奶、玉米油等。
- 分离蛋清和蛋黄,确保容器无水无油。
- 蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。
- 将面粉和干酵粉混合均匀,过筛后加入蛋黄液中,轻轻拌匀。
- 蛋清中加入白糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将打发蛋清分次加入蛋黄面粉糊中,轻轻翻拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入已准备好模具中,轻敲几下以排出气泡。
- 预热烤箱,将蛋糕放入中层,以160-180度烤制25-35分钟。
- 烤好后取出,冷却脱模,即可享用。
注意:根据个人口味和蛋糕类型,材料和步骤可能有所调整。
- 准备材料:鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、油、柠檬汁等。
- 分离蛋白和蛋黄,将蛋白放入无油无水容器中。
- 蛋黄中加入糖、牛奶和油,搅拌均匀。
- 筛入面粉,轻轻搅拌成蛋黄糊。
- 蛋白中加入柠檬汁,分次加入糖,打发至硬性发泡。
- 将打发蛋白分次拌入蛋黄糊中,注意不要消泡。
- 将混合好蛋糕糊倒入模具中,轻震出气泡。
- 预热烤箱,将蛋糕糊放入烤箱中,以160℃烤制。
- 烤好后取出蛋糕,放凉。
- 淡奶油加糖打发,用于蛋糕装饰。
- 蛋糕冷却后,涂抹奶油,摆放水果或其他装饰。
- 可以淋上巧克力或挤出奶油花装饰,完成生日蛋糕制作。
注意:每个步骤都需要细心操作,以确保蛋糕口感和外观。
总结:以上是编辑:【尹俪菊】整理及AI智能原创关于《做蛋糕先做什么再做什么(做蛋糕步骤简单文字)
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