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如何做蛋糕用电饭煲视频教程
用电饭煲做蛋糕是一种简单且方便烘焙方法，适合家庭制作。以下是制作电饭煲蛋糕基本步骤：
新手做蛋糕教程
新手做蛋糕可以从以下四种简单方法入手：
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戚风蛋糕：将鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋白打发至硬性发泡，蛋黄与湿性材料混合后加入面粉，最后将蛋白与蛋黄糊混合，倒入模具烘烤。
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电饭煲蛋糕：同样分离蛋白和蛋黄，蛋黄与牛奶、油混合后加入面粉，蛋白打发后与蛋黄糊混合，倒入电饭煲中，使用煮饭功能。
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微波炉蛋糕：混合面粉、发酵粉、黄油、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀后放入微波炉加热至熟。
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水蒸蛋糕：分离蛋白和蛋黄，蛋黄与油、牛奶混合后加入面粉，蛋白打发后与蛋黄糊混合，倒入容器，用保鲜膜覆盖后蒸熟。
每种方法都有其特点，适合不同需求新手尝试。通过实践，新手可以逐步掌握蛋糕制作基本技巧。
- 准备材料：通常需要鸡蛋、糖、面粉、牛奶和油等基本原料。
- 分离蛋清和蛋黄：将鸡蛋蛋清和蛋黄分开，分别放入不同容器中。
- 搅拌蛋黄：在蛋黄中加入牛奶、糖和油，搅拌均匀。
- 打发蛋清：将蛋清打发至硬性发泡，即提起打蛋器时蛋清能形成尖角。
- 混合面糊：将打发蛋清分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。
- 预热电饭煲：在电饭煲内涂抹一层油，预热电饭煲。
- 倒入面糊：将混合好面糊倒入预热好电饭煲中，轻敲几下以去除大气泡。
- 烘焙：盖上电饭煲盖子，选择煮饭模式，待跳至保温后，再保温10-15分钟，然后再次按下煮饭键，直至蛋糕熟透。
- 取出蛋糕：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净，则表示蛋糕已经熟透。取出蛋糕，倒扣冷却。
注意：不同电饭煲功率和功能可能不同，具体烘焙时间和方法可能需要根据实际情况调整。
总结：以上是编辑：【林舜天】整理及AI智能原创关于《如何做蛋糕用电饭煲视频教程(新手做蛋糕教程)
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