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南瓜蛋糕培训多少钱
1、南瓜蛋糕培训费用因培训机构和课程内容而异，大致价格范围在1500元至10000元不等。
2、我们机构北京品味轩餐饮管理有限公司提供无糖南瓜蛋糕培训班，价格为1500元。
3、郑州翰香原餐饮企业管理咨询有限公司南瓜无水蛋糕培训班同样标价1500元。
4、一些课程可能包含不同甜点制作，费用在4000至9000元之间，学习时间从8天到20天不等。
5、翻糖课程费用可能更高，约在6000至10000元，学习时间10至20天。
6、这些课程通常包括食材、设备选择、核心配方比例及操作手法等内容。
7、选择培训课程时，建议根据个人需求、预算和学习时间来决定。
商用南瓜蛋糕的做法及配方
南瓜蛋糕是一种以南瓜和面粉为主要原料甜点，其特点是低油低糖，口感绵密且香味浓郁。商用南瓜蛋糕制作通常包括以下步骤：
- 准备材料：南瓜、面粉、淀粉、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母、奶酪和黄油。
- 南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥。
- 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋白，蛋黄中加入糖和油，搅拌至乳白色粘稠状。
- 蛋白打发至7成发，与蛋黄糊混合均匀。
- 加入南瓜泥、面粉、淀粉、酵母等干性材料，轻轻拌匀。
- 将面糊倒入烤盘或模具中，预热烤箱至180°C，上火180°C下火170°C，烘烤约25分钟。
商用南瓜蛋糕配方可以根据个人口味和需求进行调整，但关键在于保持南瓜自然甜味和蛋糕松软质地。通过控制烘烤时间和温度，可以确保蛋糕熟度和口感。
总结：以上是编辑：【苏小七】整理及AI智能原创关于《南瓜蛋糕培训多少钱(商用南瓜蛋糕的做法及配方)
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