烤箱做糕点做法大全(6款入门级烘焙小点心)

烤箱糕点是一种简单快捷的烘焙方式，适合家庭制作。以下是几种常见的烤箱糕点做法：

1. 蛋挞：取出蛋挞皮软化，将牛奶、糖加热至糖融化后，加入打散的蛋黄、淡奶油和炼乳，搅拌均匀并过筛，倒入蛋挞皮中，烤至金黄。

2. 老婆饼：制作油皮和油酥，将冬瓜蓉、白糖、椰蓉等混合成馅，包入油皮中，表面刷蛋液，撒上芝麻，烤至外皮酥脆。

3. 桃酥：混合面粉、糖、油等原料，制成面团，分割成小剂子，压扁后烤至酥脆。

4. 6款入门级烘焙小点心

   入门级烘焙小点心推荐如下：

   1. 香葱桃酥：使用低粉、小苏打、泡打粉、植物油、全蛋液、糖粉、细盐和香葱制作，简单易学，香酥可口。

   2. 玛格丽特饼干：需要煮熟的鸡蛋黄，搭配无盐黄油、糖粉、牛奶、高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉和盐，口感酥脆。

   3. 蛋挞：蛋挞皮对折后烤制，使用烤箱预热180度，烤制20分钟，揭掉锡纸壳后再烤至金黄。

   4. 蝴蝶酥：手抓饼、鸡蛋、白糖和芝麻制作，简单易操作，适合家庭烘焙。

   5. 脆皮土豆球：土豆蒸熟后压成泥，加入玉米淀粉，烤制或炸制至外皮酥脆。

   6. 泡芙：蓬松的奶油面皮包裹奶油或巧克力，表皮酥脆，内馅丰富。

   这些小点心不仅适合烘焙新手，而且制作简单，成品美味，大人孩子都喜爱。

   紫薯面包：无需揉出膜，将紫薯泥与面粉、水等混合，发酵后分割整形，烤制至外皮金黄。

5. 五仁月饼：将五种坚果与糖、油混合，包入面团中，压模成型后烤制。

6. 蛋糕：将鸡蛋、糖、面粉、牛奶等原料混合，倒入模具中，烤制至熟透。

每种糕点的具体做法会根据配方和个人口味有所变化，但基本步骤相似：准备原料、混合搅拌、成型、烤制。通过调整原料比例和烤制时间，可以制作出多种口味和风格的烤箱糕点。