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广东中山石磨肠粉培训班电话
1、广东中山石磨肠粉培训班以其独特石磨工艺和传统制作方法而闻名。
2、培训班通常提供包括米浆制作、肠粉蒸制技巧、配料选择以及特制酱汁调配等在内全面课程。
3、学员通过2-4天现场手把手教学，可以快速掌握石磨肠粉制作技巧。
4、这些培训班不仅注重技术教学，还提供实战经验分享，帮助学员在小本创业或摆摊开店时少走弯路。
5、通过这些课程，学员能够学习到如何制作口感嫩滑、鲜香石磨肠粉，满足广东地区对这一传统早餐热爱。
石磨肠粉的米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方是制作肠粉关键。
2、传统石磨法需要提前泡大米，然后使用石磨将大米和水磨成细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米和水，加入花生油和食用油，比例约为1斤米配680克水和20克花生油。
4、纯米浆版本则是泡好大米用豆浆机打五遍，比例为2杯米对2杯水，过滤后再加0.5至0.7杯水。
5、制作时，选用陈米更佳，米浆中加入生粉和生油可提升口感。
6、石磨肠粉米浆制作注重营养保留和口感细腻，是健康早餐选择。
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