李老三油炸串串香多少钱(乐山油炸串串做法配方)

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李老三油炸串串香多少钱

1、李老三油炸串串香以其独特风味和亲民价格受到消费者喜爱。

2、根据汇总信息，该店人均消费大约在55元左右。

3、价格表方面，虽然没有具体菜单价格，但可以提供一个大致费用预估，包括店铺租金、装修费用、设备费用、人员工资以及开业宣传等，总计大约为46.60万元。

4、这些费用根据不同城市级别和具体情况可能会有所变化。

5、这些数据仅供参考，具体费用可能会根据实际情况和市场变化有所不同。

乐山油炸串串做法配方

1、乐山油炸串串是一种源自四川乐山传统小吃，以其独特炸制工艺和丰富多样食材搭配而闻名。

2、制作油炸串串关键在于油选择和炼制，通常使用菜籽油，并加入猪油以增加香气。

3、炼油时，可加入小葱、生姜、香菜、胡萝卜、芹菜等食材，以提升油复合香味。

4、食材方面，可以根据个人口味选择肉类如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉，或海鲜如虾、鱼片等，同时搭配土豆、茄子、青椒、洋葱、蘑菇、豆皮、豆腐等蔬菜。

5、肉类食材需要事先腌制以去腥提香。

6、调料方面，常见配方包括郫县豆瓣酱、胡椒粉、冰糖、葱末、菜籽油、水、盐等，将这些调料混合炒制，可制作出美味酱料。

7、还可以根据个人口味添加辣椒粉、花椒粉、孜然粉、五香粉等。

8、炸制时，将食材串在竹签上，放入热油中炸至金黄酥脆。

9、炸好串串外皮酥脆，内里多汁，搭配自制调料，风味独特，令人回味无穷。