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蛋糕的做法下厨房(蛋糕怎么做简单又好吃用烤箱)

时间:2024/8/3 19:00:39 编辑:福途教育 标签:创业挣钱

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    蛋糕的做法下厨房(蛋糕怎么做简单又好吃用烤箱)

    蛋糕的做法下厨房

    蛋糕是一种受欢迎的甜点,其做法多样,可以根据不同的口味和场合选择适合的制作方法。以下是几种常见的蛋糕做法:

    蛋糕怎么做简单又好吃用烤箱

    制作简单又好吃的烤箱蛋糕,可以按照以下步骤进行:

    1. 准备材料:5个鸡蛋,白糖45克,玉米油45克,牛奶80克,低筋面粉90克。
    2. 分离蛋清和蛋黄,将蛋黄与白糖混合均匀,加入玉米油和牛奶,再搅拌均匀。
    3. 将低筋面粉筛入蛋黄糊中,用翻拌的方式混合均匀。
    4. 蛋清中加入白醋,分三次加入白糖,打发至硬性发泡。
    5. 将三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,再将混合好的面糊倒入剩余蛋白中,轻轻翻拌。
    6. 预热烤箱至150度上层和100度下层,预热15分钟后,将面糊倒入烤盘,抹平表面。
    7. 将烤盘放入烤箱中层,烤制30分钟。
    8. 烤好后取出蛋糕,放凉网上冷却,切块享用。

    这种方法简单易学,蛋糕口感细腻、蓬松柔软。

    1. 电饭煲蛋糕:这是一种简单易学的方法,不需要电子秤,主要材料包括鸡蛋、纯牛奶或酸奶、面粉、柠檬汁或白醋以及细砂糖和食用油。

    2. 蜂蜜蛋糕:这款蛋糕带有小时候的味道,制作时可以使用蜂蜜和淡奶油,制作出轻盈柔软的戚风蛋糕。

    3. 古早蛋糕:这是一种传统的蛋糕做法,具有松软细腻的口感,通常不需要复杂的工具或材料。

    4. 蒸蛋糕:蒸蛋糕是一种健康的选择,通过蒸制而不是烘烤来制作,保持了蛋糕的湿润度。

    5. 奥利奥奶油蛋糕:这款蛋糕结合了奥利奥饼干的香脆和奶油的细腻,制作时需要奥利奥碎、黄油、酸奶、淡奶油等材料。

    6. 水果装饰蛋糕:适合送给长辈或作为节日庆祝的蛋糕,通常使用戚风蛋糕作为基底,夹入淡奶油和各种水果粒。

    每种蛋糕的具体做法可能会有所不同,但基本步骤包括准备材料、混合搅拌、倒入模具、烘烤或蒸制以及装饰。无论是初学者还是有经验的烘焙爱好者,都可以通过实践来掌握各种蛋糕的制作方法。

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