做什么小吃最赚钱(自己学点小吃去摆地摊)

根据搜索结果，以下是一些利润较高的小吃项目：

1. 麻辣烫：以其丰富的食材和多样的消费模式吸引广泛消费群体，人均消费约20元，制作简单，利润可观。
2. 煎饼果子：成本低，技术门槛低，适合摆摊，深受各年龄层喜爱。
3. 臭豆腐：具有独特风味，成本低，利润高。
4. 烤面筋：成本低廉，售价可显著提高，利润空间大。
5. 凉皮：具有地域特色，制作方法简单，价格亲民。

这些小吃项目不仅成本较低，而且市场需求大，适合不同消费群体，具有较高的盈利潜力。

摆地摊卖小吃是一种低成本、高回报的创业方式，适合新手尝试。选择小吃项目时，应考虑成本、制作难度和市场需求。以下是几种简单易学的街边小吃做法：

1. 炸虾球：将虾球去皮、去肠后腌制，裹上鸡蛋液、玉米淀粉和面包糠，然后油炸至金黄。

2. 煎饼：在平底锅中不放油烙饼，待饼熟至六成时翻面，刷油继续烙至两面金黄。

3. 凉皮：用面粉和水和成面团，加入适量的盐和酵母，蒸熟后切成条，搭配自制的酸辣汤食用。

4. 臭豆腐：将豆腐切块，油炸至外皮酥脆，搭配特制的酱料，是街头小吃的经典选择。

5. 糯米饭：将糯米蒸熟，加入各种配料如腊肉、豌豆等，可根据个人口味调整。

6. 烤淀粉肠：选用淀粉肠，烤至外皮微焦，刷上酱料，是夜市中的热门小吃。

这些小吃不仅制作简单，而且成本低廉，适合个人摆摊经营。学习这些小吃的制作方法，可以在街头吸引顾客，实现创业梦想。