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佛山禅城区正宗石磨肠粉培训学费
1、佛山禅城区正宗石磨肠粉培训学费通常在2000元至4000元之间。
2、石磨肠粉是一种传统美食，采用石磨工艺制作米浆，加入各种配料后蒸熟，口感嫩滑细腻。
3、学习正宗石磨肠粉技术，不仅包括制作技巧，还涵盖原料选择、磨浆工艺、佐料搭配等。
4、通过专业培训，学员可以掌握从米浆制作到成品蒸制全套流程，为开设自己石磨肠粉店打下基础。
广东石磨肠粉的做法
1、广东石磨肠粉是一种传统粤式小吃，其制作过程主要包括米浆配制、蒸制和酱汁制作三个步骤。
2、选用陈年早稻米，洗净后用水泡3小时以上，确保米粒充分吸水。
3、接着，使用石磨机按照1斤干米加680克水比例磨制米浆，保证米浆细腻且不发热。
4、磨好米浆中加入花生油拌匀后，用低压轮蒸20至30秒，直到粉皮起泡即熟。
5、酱汁制作可以根据个人口味选择不同配方，如使用蒸鱼酱油为基础，加入蒜头、红葱头、水、糖、盐等熬制而成，或者用生抽、老抽、麻油、鸡精、白糖、蒜泥等混合调制。
6、将蒸好肠粉淋上特制酱汁，根据喜好可添加鸡蛋、青菜、香菇等配料，增加口感和营养价值。
7、这样，一道美味广东石磨肠粉就完成了。
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