煌旗酱香饼正宗做法(煌旗雷友伟简介)

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煌旗酱香饼正宗做法

1、煌旗酱香饼以其独特酱料和制作工艺受到食客喜爱。

2、正宗做法通常包括以下几个步骤：制作面团，将面粉与适量热水和冷水混合，揉成面团后醒发半小时。

3、接着，准备油酥，将面粉和油混合均匀。

4、调制酱料，将豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油等调料与清水混合。

5、之后，将葱蒜炒香，加入调好酱料，熬煮至浓稠。

6、将面团擀平，抹上油酥，包裹后再次擀平，放入平底锅中煎至两面金黄，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻即可。

煌旗雷友伟简介

1、雷友伟是煌旗集团创始人，四川人，于2012年创立了煌旗集团。

2、经过多年发展，煌旗集团已经从最初10多人成长为拥有800多人团队，年营业额显著。

3、雷友伟不仅担任深圳市煌旗教育发展有限公司法定代表人，还在多家企业担任高管职位，包括东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司等。

4、煌旗集团以提供餐饮技术培训和创业项目扶持为主，致力于帮助餐饮创业者。