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餐饮业购买蔬菜等农产品要不要开发票
一般来说，餐饮业购买蔬菜等农产品需要开发票。可以向售货商索取发票，然后在发票上注明购买的农产品类型数量以及金额等信息，方可结账办理。此外，一定要向营业员出具原始采购细节，以加强核算的可靠性，依据财务及税务部门的要求做相关的核算手续。有些地方还有做手续及报企业政府的税务政策等。
餐饮 业购买蔬菜等农产品要不要开发票
任何企业购买货物均应要求对方开具发票;不过因为蔬菜是属于农产品，并且是属于初级农产品，特别是现在政策上的支持，蔬菜拥有者农民朋友们是不开具发票，也就是通常所说的，自产自销的农产品免税(农林牧渔)。
这样的情况发生后，可能会导致餐饮企业(一般纳税人)的困扰，没有成本入账，并且没有税金抵扣。这样情况解决的方式：第一、有收购业务，即签订农产品的收购合同;第二、到国家税务机关购买统一格式的《农副产品收购凭证》，按照买价和13%的扣除率计算予以抵扣的进项税额。
具体情况具体处理。如果你是在农民手上买的，就不用开票。可以去税务局代开。如果你是在专营、批发、商场买的，都是可以要求开票的。
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