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学校食堂会计如何做账？
一、食堂会计分三类账务：
1.原料成本账：即用于制作食品的原料的成本，包括原料的购买价格、税额以及最终成本。
2.外购商品成本账：外购商品的购买价格、税额及最终成本。
3.客户营收账务：即食堂售出食品的收入情况，包括食品收入、会员收入以及餐饮服务收入。
二、食堂会计做账步骤：
1.首先拟定食堂财务会计报表模板，根据饭店的特点和实际情况确定报表内容。
2.统计收集食堂日常经营收支清单，登记和对账发生的费用项目。
3.核对食堂进货收付款情况，成本账实物凭证、出入库物品凭证、原料采购等费用。
4.核对餐厅客户消费收入，登记并分类统计，形成客户消费收入明细表。
5.在财务账本上登记会计凭证，核算各项收支，将采购，客户付款收支情况正对正确完备地明细分类记账。
6.月末时，食堂会计应当编制月报表，包括月经营收支表、原料进货单据等，以及按时缴交给政府的监管机构的增值税（VAT）等费用，确保财务账本登记的各项收支数据的准确性及其真实性。
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