近两年，越来越越多的小吃摊儿出现在民众的视野之中，并且小吃价格相对来说比较便宜，而且大家也比较喜欢吃，同时，开小吃摊的投资也比较少，要求也比较低，主要卫生好吃就不错就可以了，今天就来讲一讲太原的十大受欢迎小吃。
太原十大受欢迎小吃
1、太原头脑
2、猫耳朵
3、豌豆糕
4、鸡蛋醪糟
5、孟封饼
6、羊杂割
7、一窝酥
8、百花稍梅
9、刀削面
10、过油肉
开小吃怎么样
1、首先，开小吃店是很不错的，近两年，人们随着生活水平的提高，对食物不仅仅停留于吃饱这个层次，更多的是停留在吃好，吃的多样化这个层次上，并且小吃相对而言价格不贵，并且之前味道比较好，受众就比较多，从老人到青年人，当成年人到老年人，每个人都喜欢小吃。
2、同时开小吃的话，成本投入的比较低，只要有一个摊位，一个小车卖食品的话，有许可证，安全卫生，做得好吃就可以，很快的回本，并且可以很快的开始赚钱。
3、这两年有很多是针对小吃而开的培训机构，他们提供的是一条龙的服务，就是说花钱报名之后，他们教你如何做小吃，教会之后还有他们标配的小吃车，还有些食材很不错的，可以考虑开小吃摊。