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承包食堂怎么核算成本？
承包食堂成本核算包括以下几个方面：
1.原料成本：包括食材、调料、原材料等费用，主要是由当期原料的单价、数量以及折扣来核算的。
2.人工成本：包括厨师、伙计、服务员、管事员等员工的薪水、工资发放等，主要是由员工的社会保险、工会会费、五险一金、工作餐等来核算的。
3.设施成本：包括水电费、空调、消毒剂等，也可以包括营业设施的折旧成本和维修费用。
4.企业管理成本：主要是由企业的管理经费和发出的旅费、学习费用以及企业日常管理费来核算的。
5.行政管理成本：主要是由企业发出的办公用品、办公室杂费、旅费用、会议费用、外聘费用以及行政管理部门的办公费来核算的。
6.其他成本：主要是支付日常费用，如邮资费用、运费、旅游费用等，以及支付给合作伙伴的代理抽成费、广告费用等。
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